Feiere mit uns den Jahreswechsel mit einem kulinarischen Feuerwerk. Aperitif, 1 Glas Bio-Winzer-Sekt und Mitternachtsjause inkl.
MENÜ:
Saiblingstatar | marinierte Rüben | Bergkräuertopfen
***
Vitello Forello | geräucherte Forelle | Kapernröschen
***
Alpengarnelenschaumsuppe | Fenchel | Dill
***
Slehen Gin | Gurken Sorbet
***
Hot Smoked Rinderfilet | Kräuterhaube | Pastinakenmousseline
***
Heumilch Creme Brulée | Lebkuchencrumble | Zimteis
***
Preis 6-Gang Menü: € 159,00
Beginn: 19:00 Uhr
Teilnahme nur mit gültigem Ticket.